Mercredi 13 avril, il fait beau, un magnifique soleil printanier brille sur un petit air de bise un peu frisquet. Toute une équipe est réunie au domaine pour mettre en bouteilles les vins blancs et le rosé. Quant aux vins rouges et ceux qui sont élevés en fût de chêne, ils seront mis en bouteilles plus tard dans la saison.
Cet événement marque d’une part l’aboutissement du processus de vinification de la récolte 2010 et d’autre part, la joie de présenter à tous clients le nouveau millésime. D’ailleurs ce dernier est une très bonne cuvée. Il sera disponible dès le mois de mai.