Calamin

AOC Grand Cru

Chasselas

Nez arômes intenses de pierre à fusil, fruits mûrs, noisette.

Bouche plus ample et plus structuré que le Villette et l’Epesses, minéralité marquée avec une salinité et une légère amertume en fin de bouche.

C’est un vin typiquement apprécié jeune pour sa fraîcheur et sa vivacité bien qu’il puisse évoluer sur des notes plus complexes de miel et de noisettes après quelques années.

Il est idéal pour les mets au fromage, les poissons en sauce, les fruits de mer et crustacés, les viandes blanches, les champignons.

12-14°

15-20 ans